潘楚颖祖籍潮州，2004年毕业于哈佛大学。现任声白集团董事局成员，担任品牌及零售总裁。

潘楚颖为西九文化区管理局董事局及M+博物馆董事局成员、香港贸易发展局辖下香港欧洲商务委员会成员，以及杨元龙基金会、Asia House 的信托委员会和香港心聆的董事会成员。她同时担任世界大型企业联合会（The Conference Board）辖下亚洲企业领导委员会、哈佛大学亚洲中心国际顾问委员会（麻塞诸塞州剑桥市）、牛津大学赛德商学院研究专案家族企业顾问委员会、社会企业家促进健康全球指导委员会的成员。

2014年，潘楚颖获世界经济论坛选为 “全球青年领袖”，亦是阿斯本研究所“中国院士计划”成员之一。她热爱艺术，担任英国伦敦泰特美术馆国际委员会以及美国纽约现代艺术博物馆国际顾问委员会、中国艺术基金会（北京和纽约）及亚洲艺术文献库收藏家董事会成员。